不过几人看着顾城霖那越来越阴鸷的表情,也都不再说话。
接下来东方瑾没有接着这个话题说话,便问了杨竹,家里卤肉卖的如何?
家里的小鸡有没有孵出来的?
杨竹都一一回复。
问完她,东方瑾又问林家的芝麻酱,林敏说现在年底,每天做的都能卖完。
就是这芝麻有些供应不上,林里正说明年要加的种植芝麻和花生的量。
林疆出去收芝麻也告诉那些农户明年多种,种多少他家要多少。
“我公爹说明年家里最少要加五个磨盘。”
东方瑾笑了:“你们可以买一头驴拉磨,那可比人工磨芝麻省事。”
杨竹摆手:“我娘家那边有人用驴拉磨磨面,差点把人踢死,不行不行,太危险。”
东方瑾不解:“我见人家用驴拉磨得把驴的眼睛蒙起来,没有出现踢人的现象呀?”
好像是吧?
反正她去宋斌的农家院,那里磨坊用驴拉磨磨豆子,就用一块灰布把驴眼睛挡上,那驴就自己围着磨盘转,可安静了。
杨竹惊讶:“还能这样?蒙上驴的眼睛就能行?”
东方瑾点头:“其中的道理,我想应该是怕驴偷吃,更怕它围着磨盘转圈出现晕眩。”
林敏听了她的解惑点头:“我想也是,咱磨的东西也都是它能吃的,踢人怕是受了惊吓。”
这个主意不错,看来得买头驴了,她家现在不差钱。
吃完早饭。
大伙儿也都该干嘛干嘛去了。
顾城霖跟着沈齐军去了县里,东方瑾拿出两个慕斯蛋糕让林敏和杨竹带回去给家里的孩子们吃。
说是这蛋糕是顾城霖在边关那边买的,这个有说服力,因为边关那边都能随便看到牛,那些外族人也经常喝牛奶。
等她们走后,顾玉梅还坐在屋里生闷气。
东方瑾看着她有些好笑:“别气了,兵来将挡水来土掩。
她们敢来,我就能让她们吃不了兜着走走。”
可是她们就这么一直等到天黑,都没有等到顾家那一家子来这边。
晚饭的时候,孙兴端着一盆卤肉,顾春生背着一背篓菜,许长华提着两坛子酱菜。
许长山提着一坛子咸鸭蛋,林裕背着一个背篓,里边装着两坛子酒,和两瓶子香油。
东方瑾看到那个装香油的瓷瓶,突然想起玻璃瓶,看来是让郭家尝试一下了。
顾玉梅剥开一个咸鸭蛋,看着里边流出的黄油:“这是成了?”
东方瑾尝了一口,赞赏道:“不错,我就是那么一说,没想到还真让你们做出来了。”
不得不说,这古代人的脑子真好。
许长山不好意思的挠头:“嫂子,你都说的那么清楚了,我们要是再做不好,那可真是得废了。”
东方瑾摆手:“这东西可是有讲究的,太阳晒多久,腌制的配比,和存放的地方、时间,煮的火候,都得把控好,不然这蛋黄可不出油。”
许长山听到她这么夸赞,咧着嘴笑了起来,憨憨的说:“是,我媳妇每天都拿着一个小本记着。
就是煮这些鸭蛋的时候也站在那里数着数,生怕过火。
这次她没多煮,怕不好放,除了家里留了几个,都让我带过来了。”
“没事,要是腌制的时间够了,就都煮出来,然后送到平安酒楼一部分。
剩下的……就都送到云香楼吧,到了那里你报上你和顾城霖的名字就可以。”
说完,东方瑾拿着几个鸭蛋,从中间切开放到盘子里,端到马文才他们那一桌。
“都尝尝。”
君祁娴也跟着她有样学样,切了几个,给几个孩子吃。
方世玉看着鸭蛋黄流出来的黄油,还散发着一股香味,拿起一块吃了起来,吃完一口,震惊道:“瑾姐儿,先给我们几个家里来一些,再送去酒楼行不?”
东方瑾看向许长山:“家里腌了多少斤?”
许长山现在激动的有些磕巴,说:“大大,大概……有有……三,三百斤。”
东方瑾点头,看来这几个月没少收,不过还是太少。
看向方世玉几人:“一家十斤,不能再多了,这些怕是不够分。”
龙二吃完一块,有些意犹未尽,看向龙九:“你没有把方子送回去?”
龙九和东方瑾一起摇头,东方瑾说:“我也不敢确定这鸭蛋有多少,能不能腌制出来,不过明年就可以多养些鸭子了。
到时候鸭子还能做成招牌,长华家做卤鸭,云香楼就单独做烤鸭,成为烤鸭店。
你们几个可以告诉家里,明年可以多养鸭子了。
鸭蛋就给长山家送来,要是有多余的鸡蛋也一并送来。”
郭玉明举手:“我家窑厂附近就有条河,能大量的养吗?”
东方瑾:“能。”
龙九举着刚抢过来的一块鸭蛋,走过来:“这天凉可以储存,这要是天热可不好存放吧。”
东方瑾想都没想就说:“夏天不是有冰嘛,再说,这都是用盐腌制的,只要短时间内不会放坏。”
龙二听到她说冰,惊叫:“冰多贵呀,再说,谁家冰窖里储存那么多冰出来干这个用,多浪费呀。”
东方瑾看着他们,狡黠一笑:“山人自有妙计,到时候就知道了。”
说完,看向孙兴端过来的一盆卤肉,伸手拿起一个鸡爪子就吃了起来。
“三哥,明年这辣椒必须种起来,这鲜辣椒与干辣椒卤出来的肉,味道就不一样。”
孙兴笑呵呵的说:“行,听你的,明年靠北山那五亩旱地我都种上辣椒。”
顾春生这时开口:“我家开会,大爷爷说,明年争取一块地都不能闲着,把能种上的东西都种上。”
“嫂子你是不知道,我大爷爷现在每天嘴都不闲着,牙口不好,还就爱吃你送的那个崩豆。”
孙兴看着东方瑾,说道:“早年那些蚕豆都是掺着喂牛,这下好了,到了你手里,经你这手一过,那东西竟变成美食了。
我爷每天晚上也都来上一口,一口一个炸花生,一口一个炸蚕豆,别提多惬意了。
我奶呀,最爱吃那个煮的,说那个软和,入味。”
许长华也跟着说:“就是,之前咱们那里知道山上连鸟都不吃的花椒是增香去腥的调料。
还有那个八角,那是人人都避之不及的东西。
我娘现在炒白菜都放一个八角,别说,味道就是不一样,还好吃。”
东方瑾看着他们你一言我一语的:“明年开春,咱们就开干,我打算在南河那边再弄个水车。
这样南河以北的土地就都有水灌溉,你们谁家有地,开春就开始先挖水渠,把水渠挖好,以后浇地就不用用担子挑水浇地了。”
她说着随意,但她的话让一屋子的人都愣住了。
那是什么?
真的不用担子挑水浇地了?
这可是好事,他(她)们谁的肩膀上不都曾被扁担磨出过血泡。
那滋味真心不好受,要是有了水车……