“可以啊,没问题。”跟刘佩预想中不同,林湘很爽快就答应下来了,“不过得先说好,每天凌晨四点就得到大队部,而且干活儿也不能偷懒,要不然大队领导随时都有可能把你换下来。”
刘佩忙不迭点头,“我知道,只要能被选中,我肯定好好干。”
于是林湘又去了大队部,跟大队长说这事儿。
幸好大队长还没有去知青点选人,就让徐会计把刘佩的名字加上了。
第二天凌晨,外头的天还黢黑一片,林湘就不得不和自己温暖的被窝告别,打着手电筒出了门。
刚把院门关上,一转身就瞧到了蹲在门口的人影,林湘吓了一跳。
手电筒一照,看到是刘佩,林湘噗通狂跳的心才落回到肚子里,“刘知青,你咋一声不吭蹲在我家门口?”
“我想着跟你一起去大队部,路上还能有个伴儿。对了,这是王红知青,也是被包子作坊选中的人。”
林湘点点头,“行,那我们先过去吧。”
有手电筒在前面照明,路面的坑洼都能避开。
几分钟后,一行三人到了大队部,办公室里已经有七八个人了。
“妞子来啦。”有相熟的婶子和林湘打招呼,“早上是不是还没吃饭?婶子这儿有烤红薯,要不要吃一个?”
林湘摇摇头,“不了婶子,我现在先去调馅儿,等会儿面和好了就能开始做包子了。”
林湘又问大队长,“跟我学调馅儿的是谁?今天就让她跟着我一起吧。”
大队长随手点了两个婶子,跟着林湘一起去厨房调馅儿。
林湘把肉剁成碎馅儿,开始往里头加各种调料,每放一种调料,她都要说一遍用量。
“调料的用量很重要,调馅儿的力度和时间也很重要,要想包子好吃,每一个步骤都得做到位才行。”
一直到六点五十,两百个包子才全部包好。
为了防止路上的颠簸导致包子破皮,大队长还做主让多包了十个。
老孙头的牛车也赶过来了,林湘和装着包子的蒸屉一起上了牛车。
早上七点二十,牛车抵达棉纺厂门口。
杨大厨带着两个帮厨早早等着了,和老孙头一起抬着几个蒸屉到了后厨。
林湘想帮忙,被杨大厨拒绝:“这些力气活儿我们来做就成。”
到了后厨,杨大厨连同自己包好的包子,一起放在蒸屉上蒸。
林湘也没着急离开,在后厨帮着忙,顺便看看包子的销量。
棉纺厂八点半上班,八点钟就陆续有人来吃饭。
“杨大厨,今儿的包子这么多呢?”
“可不?不是你们天天嚷嚷着不够吃,索性就多准备些,来来来,买个大肉包呗?”
“给我来俩!”
不到八点半,一共三百六十个肉包子就全都卖完了。
后面排队的还有人,纷纷要求杨大厨再多准备些包子。
一直到早餐全都卖完,后厨打扫干净,杨大厨才给林湘结账。
“一共是两百一十个包子,按照九分钱一个来算,一共是十八块九毛钱。”
杨大厨把早准备好的钱给了林湘,“你数一下。”
林湘当着杨大厨的面儿把钱点好,“正对数。谢谢杨大厨。”
“嗐,咱们互惠互利的事儿,说啥谢不谢的。”杨大厨端着茶缸喝了一口,慢悠悠地开口,“刚才你也瞧见了,喜欢吃包子的人不少,两百个量也不大够,这样,从明天开始,你们每天供应两百四十个,大肉馅儿的一百四,余下的一百是酸菜猪肉馅儿的。”
“行。”林湘应了下来,把协议上的内容改了一下,又让杨大厨签了字。
回到大队部,林湘把钱给了大队长。
“十八块九,没想到咱们一天居然真的挣了这么多钱!”
“明天的供货量是两百四十个。”
多了三十个,又能再多几块钱,大队长乐的合不拢嘴。
“对了妞子,这是你昨天垫的钱。”徐会计把早就准备好的钱票给了林湘,“按照六斤给你算,多出来的,是你这么早来调馅儿的报酬。”
林湘收了钱,说了一声就回了家。
之后,她又用了两天时间教人调馅儿,并把包子送去棉纺厂,等到包子作坊已经熟悉流程并且能调出味道不错的包子馅儿后,林湘便没再继续管这件事。
因为她要开学了。
镇一中正月十六开学,林湘和林母提前两天去,准备租一间房子。
镇一中提供宿舍,一开始每学期要交五块钱的住宿费。
能拿得出手这笔钱的,基本上都是城里孩子,家本事离得近,所以宁可每天回家,也不愿意住校。
需要住校的家庭,压根儿拿不出钱来交住宿费。
后来为了留住更多的生源,镇一中的宿舍便不再收取费用。
林湘不喜欢跟陌生人待在一个空间里,所以不打算住校。
但每天往返要耽搁不少时间,所以她选择租房子。
“妞子,租房子也太贵了吧?就那么一小间房子,一个月就要两块钱的租金呢!”
一年就是二十四块钱。
而且那房子勉强只能放得下一张桌子,一张床和柜子,连茅房都没有,要想方便,还得走出巷子去。
“确实贵了点,但这是学校附近的房子,贵一些也在情理之中。”
林湘没选择这个房子,倒不是价格问题,而是不喜欢环境,周围住的人太多,太过嘈杂。
于是她又带着林母往远处寻。
“葛大娘?”
隔着老远的距离,林湘看到了熟悉的人影,有且不确定的叫了一声,葛大娘闻声回过头,看到林湘还有些意外,“你咋来了?”
“我马上要开学了,打算在开学前租一间房子方便我跟我妈住。”林湘快步走上前,帮葛大娘把推车推到了院子里,“现在还不到两点钟,大娘您就收摊了?我听我五叔说,最近大集上人不少,生意还挺好做。”
“是挺好做,但我这不是有事儿嘛。”葛大娘苦笑一声,招呼林湘和林母寻个地方坐,“你们先坐着,我去屋里看看,等会儿出来跟你说。”