胡飞越顿时傻眼了,她是没洗手,但是待会儿这菜还是要去洗一遍的,到时候再洗不是一样的嘛?她要是被开除了,以后哪个公司还敢请她去做厨师,她的整个职业生涯就毁了!
“马哥!”她拽着马海的袖子哀求道:“我知道错了,能不能再给我一次机会?”
马海这次真的恼了,胡飞越将他的脸丢尽了,这已经不是胡飞越一个人的问题了,而是他这个总厨管理不善,他也得负责人的!
“叶小姐,是我管理不善,对不起,胡飞越开除处理,我自己罚一个月的工资,再在全公司通报批评,您看这样处理行不行?”
叶桐被他的处置方式吓了一跳,忙说:“怎么处罚按照公司规定来吧,不要因为我加重惩罚。”她看了一眼鼻涕眼泪糊了一脸的胡飞越,说:“我觉得还是应该给员工一次机会的。”这要是被开除了,让她以后去哪里工作?
马海的脸色稍微缓和了一下,说:“按照公司规定,也是该开除的。刚才是我冲动了,之后我会跟餐饮公司的经理一起商议处罚方式。”
“好。”叶桐颔首,她就是个美食顾问,再深层的就不好管了。
见胡飞越只会嘤嘤嘤哭泣,她心中有些无奈,不管理由好不好使,总得辩解两句吧,她倒好,杵在那儿一直哭,哭就能解决问题了?哭就能躲过惩罚了吗?不过,厨师这个行业本来女厨师就少,能帮就帮一把吧,“对待员工,不能一味地惩罚,如果能给一次机会就给一次吧。不过,这是最后一次。”叶桐对着赶过来的餐厅总经理如是说。
“好的,好的,这事儿我们一定处理好。”石经理恭敬地说:“在公司规章制度允许下,我们可以再给员工一次机会,人非圣贤孰能无过,知错能改才是好员工。”
“就是这个道理。”叶桐见他领会到了自己的意思,就告辞离开。
很快,对胡飞越的惩罚就出来了,对她的处理结果张贴在公司前台,公示时间一周。这其实比开除还令人羞耻,毕竟被开除的话,只有几个人知道,这种公开批评的办法可谓是将脸面都丢尽了。
这几天,胡飞越不知道躲在无人的地方偷哭了几回,走到哪里,看到有人在说笑,总以为是人家是在嘲笑她,短短几天时间,瘦了好几斤,整个人都萎靡了。现在,最好的办法就是辞职,离开这个地方,换一个地方就没有人知道她的过往了,可是,她家里现在全靠着她的工资养活着呢,她想辞职,全家人都不让。
叶桐听说之后,想着要不要找她开导开导,又想着自己是不是小题大做了,毕竟厨房卫生这个事情一直是个大问题,很多不讲究的厨房蟑螂老鼠满地跑,可转念一想,不能因为别的厨房脏,就认为所有的厨房都是脏的,更不能以此标准认为自家的厨房脏是应该的。于是,她决定不去找胡飞越,让她好好反思反思自己。
只不过,没几天,胡飞越就像是重新活过来一样,干劲儿十足地忙活起来,如今的她就是厨房的卫生监督员,哪里有一个油点子,她都能看出来,然后将灶台擦得锃亮。
“吃一堑长一智。”马海欣慰地对胡飞越说:“你要是能一直坚持下去,明年公司肯定给你涨工资。”
别人说什么,她一律谦虚地接下,叶桐来厨房给温以萧做饭的时候,她就在旁边站着学习,“叶小姐厨艺高超,如果能学到一两手,一定受益匪浅。要不,您再炒几个菜,让我们都学学?”
任文学也过来凑热闹,说:“就是啊,要不你再露几首?让我们都见识见识?”
盛情难却,叶桐不好摆架子,于是问了今天的菜单,说:“那我就炒几个菜。”
“我来给您打下手。”胡飞越殷勤地在一旁递油递盐递蔬菜,那样子恨不得将叶桐顶礼膜拜。
叶桐第一次做这么多菜,刚炒两个就累得出了一身的汗,这种大锅饭真不是谁都能做得来的,要不为什么厨师大都膀大腰圆的,劲儿小了连锅都拎不起来。
“要不,您就再做个汤吧,剩下的让别人去做。”胡飞越递过一条干净的毛巾。叶桐接过来擦了擦汗,笑道:“果然高估我自己了,剩下的还是马哥来吧。我去调汤。”
汤好做,依次将食材放进去就行了。叶桐舀了一点儿尝了尝,说:“味道还行,让人盛出来端出去吧。”
胡飞越接过勺子搅了搅,笑着说:“闻着这个味道就香,您回去歇着吧,剩下的活我们来。”等叶桐解下围裙离开后,她背着众人,从兜里偷摸拿出一袋儿东西来,觑着没人主意,悄悄将里边的东西往汤里到,只是太过紧张,将大半都给倒了进去,她忙用勺子去舀那些白色粉末,奈何那玩意儿迅速沉下去,与汤水混为一体了。
任文学拎着一个大桶过来,说:“你快把锅里的汤盛出来,这一锅汤可不够喝的。”
“好的。”胡飞越勉强勾了勾唇,手忙脚乱地将汤往外舀,她将一锅汤依次舀进好几个汤桶里,任文学看见了,拎起一个汤桶,将里边的汤倒进另一个桶里,“你干嘛舀好几个桶里?这一溜桶排着,多占地方。”
“这样的话,汤的温度才能一样。”胡飞越牵强地解释道:“以前咱们一桶一桶的往外盛,前边的是温的,后边却烫嘴,总是有人抱怨。”
“这些桶保温效果好着呢,我怎么从来没听别人反应这个问题?”任文学不由分说地将几个桶里的汤折到一个桶里去,然后招呼帮厨小杨,“小杨,过来将这两只桶抬出去。”然后手脚麻利地将桶抬出去了。胡飞越刚要跟出去看看这两只加了料的桶放到了哪里,就被马海叫住了,“小胡,过来帮我。”
“哎,来了!”她咬牙,心中暗暗祈祷,千万不要有事。
这一天的下午,温氏集团的厕所异常紧张,好些个员工出现了腹泻的情况,一开始只是一两个,后来越来越多,而且每个部门都有,这就是大事故了。事情直接捅到了温以萧跟前。
“不会是食物中毒吧?”温以萧立即让宋特助将公司能调用的车全部调出来,送腹泻的员工去医院,也允许一些员工开私家车将同事送到医院,不算旷工,还给报销油费。
叶桐第一时间得到了消息,温以萧去了医院,她就来了餐厅后厨。此时,餐厅还有一部分员工没有走,正在准备给公司高层的晚餐。她第一时间将厨房封锁了,并报了警。食物中毒可不是小事,一个处理不慎,就会给公司造成严重的名誉损失。
警察很快就赶到了,还带着卫生部门,为了避免浪费,温氏集团每顿饭做的都要比实际需求要少一些,所以几乎不会有多少剩菜,就算是剩下了,厨房的人愿意打包带回家是可以的。而能存放的主食,如米饭馒头什么的,都在冰柜里放着。卫生部门取了样拿去化验了。
这边,钱警官正在跟叶桐了解情况,诸如有没有腐烂变质的菜啦,有没有哪里处理的不卫生等等。拖了叶桐的福,因为她最近抓卫生抓的比较近,所以在卫生方面没什么问题,至于食材,叶桐斩钉截铁地说:“温氏集团从不会拿腐烂变质的东西给员工吃,如果我们要省钱,大可以取消员工餐补,何必做这种损人不利己的事情。”
钱警官说:“温氏集团负责采购的人呢?我们需要向他了解一下情况。”
叶桐秒懂,这是怀疑经手人中饱私囊,以次充好。厨房的采买一直由马海负责,而马海已经去了医院,于是叶桐就跟钱警官赶往医院。
到了医院,局面基本已经控制住了。
叶桐急得满头大汗,问:“情况怎么样?”
“医生初步判断是服用了泻药,有几个严重的已经去洗胃了,剩下的吃了药,都在挂点滴呢。”拉了半下午,整个人都脱水了。
“一共多少人?”
温以萧抿了抿唇,说:“送往医院的有五六十人,公司还有一些人出现了腹泻的情况,但是不严重,我已经让宋特助下达通知,出现症状的都来医院,做了检查之后才能安心。厨房那边什么情况?”
“做了初步检查,并没有发现异常情况,卫生部门带走了一部分中午剩的饭菜,相信很快就能出结果。”
这边,钱警官跟同事们一一做了笔录,中午吃了什么、喝了什么,一样一样全部说清楚,这五六十人询问下来就到晚上了。她看着助手叫过来的笔录,一页一页地翻过去,然后问叶桐:“温氏集团中午有一道青菜豆腐汤?”
“是。”叶桐说:“一般情况下,会有两个汤,几天是青菜豆腐汤和西红柿鸡蛋汤,我今天还做了大约两桶的青菜豆腐汤。”说到这里,她猛地反应过来,问:“您的意思是,这些人都喝了青菜豆腐汤?”
“对。”钱警官解释道:“这一百多人,有一个共同点就是都喝了青菜豆腐汤,所以我初步断定,问题可能出在这道汤上。”
叶桐与温以萧面面相觑,叶桐说:“这······未免太凑巧了吧?”她做了汤,汤就出问题了,她可以用生命发誓,自己做的汤绝对干净,哪怕难喝也不会把人喝出问题来。
“问一问不就知道了。”温以萧叫来马海,问叶桐做的汤的去处,马海哪里记得这些小事,就问任文学,他倒是记得很清楚,“叶小姐走后,就是胡飞越守着汤锅,后来她把锅里的汤每个桶里舀了一些,哪儿有这么干活的嘛,一排排汤桶摆一溜,占地方不说,还麻烦,这汤跟别的菜不一样,它比较简单,十几分钟就出来一锅,基本上是前边的桶空了,新的就送出去了,真没必要像胡飞越那样,搞得跟雨露均沾一样。”
“我好像知道关窍在哪里了。”叶桐看向钱警官,钱警官问:“后来你们把那两只桶放在哪里了?几点拿出去的,又是几点空桶的?”
“十一点半左右,就放在餐厅门口最边上的位置,差不多十一点五十左右将桶拿回来,盛了新的送出去。”
找几个病患一问,都是十一点半到十一点五十左右吃的饭,都是从那两只桶里舀了汤喝。其中一个病患说:“这道汤很奇怪,说鲜吧的确鲜,但喝到嘴里总觉得有一种奇怪的味道。”这奇怪的味道估计就是泻药的味道了。
“初步断定是汤出了问题,但是还得进一步做化验才能确认。”钱警官让人收集了几个人的排泄物拿去化验室化验,但最快的结果也要到明天才能出来。他另外派人去找胡飞越,此人是本案的关键。
“阿萧,我怎么觉得这件事是针对我的呀?”叶桐靠在墙上,有些难以理解,“不会是因为我多次指出她在卫生上的问题,她就报复我吧?这心也太狠了点儿。”
“我竟然不知道我的公司还有这般人物?”温以萧冷笑一声:“敢在我的地盘搞事情?还搞我的女人?我看她是活腻歪了!”
“警察在呢,你说话注意点儿。”叶桐捅他一下,感慨道:“她要报复我,就在我的饭菜里下毒啊,做什么毒别人,让这些同事们承受无妄之灾。”
说到这个,温以萧有些后怕,“幸亏她只是下的泻药,这要是下的是毒药,公司就得关门大吉了。幸亏咱们吃的都是你一直盯着的,不然说不定我们两个已经携手见上帝去了。”
“我总觉得事情不会这么简单。”叶桐断言。
“不管简单不简单,等警方的调查结果吧。”温以萧给集团公关部总监打了电话,让他务必将此事控制在小范围内,不得蔓延出去,更不能对公司造成负面的影响。