宋缨这吃食毕竟是别人没有见过的。
寺庙中也会提供素斋，然而这几日进香礼佛的人这么多，自然不是人人都有资格去要素斋的，要么是像霍大人和知府大人那样的地方告官亲眷，要么就是给足了香油钱的大户。
剩下一部分是有幸租到了院子的人家，这些人没有素斋却也可以自己做的，就是不大方便，毕竟这寺庙中柴米油盐酱醋茶，若是准备不齐，那便只能与寺庙借，说到底，还是要看给的香油钱够不够心诚。
要说寺庙贪心？那不至于。
庙里的和尚也要吃喝的，人多的时候，有个规矩反倒还方便些。
能满足这规矩的人到底是少数，剩下的多数普通百姓，要么自带干粮，要么就地购买。
四周卖的东西太简单了，处处可见的阳春面、素云吞，要么就是素包子大馒头，稍微消暑几分的便是酸梅汤，至于其他东西，吃了多让人汗流浃背。
所以宋缨的东西一出，就显得有些稀奇起来。
“这是何物？一条一条的，可是粗面条？”立马有人道。
干活的时候带着帷幔不大舒服，所以宋缨昨儿自己用纱绢做了个简易的口罩，蒙着半张脸，既能挡着些伤痕、还卫生。
“此物叫凉皮，吃的时候只需与这些配料拌上一拌，十分消暑，二十文一碗，保证吃了还想吃！”宋缨简单道。
这东西，她真不怕卖不出去。
都靠同行衬托。
瞧着那些热气腾腾的面条大包子，她都觉得烫。
这个月份其实已经快立秋了，但气温还是高的很，尤其是这寺的大院中植被比较少，十分晒人，何况还有如此多的人，挤来挤去，一股子汗味儿。
“冷食？竟不要煮吗？”摊子附近的人有些好奇。
能有闲工夫来逛寺庙的，多不是那过于穷苦之人，二十文钱……也不算贵，因此对方又道：“来一碗尝尝！”
“客官这些配料都要？能否吃辣？”宋缨问道。
“都要一些，辣子不能太多。”
“好嘞！”宋缨很干脆，立马调出一碗来。
附近位置有限，桌椅板凳是不好准备的，所以碗勺不好准备，用的餐具是卷起的油纸里头塞着荷叶或是芭蕉叶，用起来十分方便，还不会漏掉汤汁，若裹起来上头系上一跳草绳，还方便打包带走。
昨日下午散市的时候，四周卖荷叶的人都还有不少，价格便宜，她一个人几乎将好几家卖叶子的包圆了，即便是这样，今儿她才过来，又瞧见不少人卖新鲜叶子。
她这东西十分好调配，不过一会儿的功夫，立马便将东西递了过去。
不少人都转头去看。
那客人都给了钱，却也不好意思走，毕竟周边人的眼神实在热切，笑了一声，大大方方的吃了一口。
这一吃，眼神一亮。
“味道如何？”有人问到。
“很是不错！”那人舔了舔唇：“很有嚼劲，像是面做的但又比面条有咬头，这辣油十分麻香，配上这胡瓜，清新爽口开胃，好吃！”
宋缨咧嘴一笑。
当然好吃，这玩意儿在前世也是能上得了小吃排行榜的大众美食了。
能被大众接受的东西，不论到哪里，肯定都会受欢迎的。