撒丁王国的一千多骑兵经过迅速的准备，就朝着法国人的散兵冲了过去。
不过骑兵在准备出击的时候总是会有一些迹象的，如果是干燥的晴天，他们会扬起灰尘，当然最近阴雨多，地面潮湿，这个问题倒是避免了。但是大队骑兵的集中还需要让其他军队给他们让出通道。这个迹象可就难以掩盖了。所以在撒丁王国的骑兵出场之前。拿破仑就敏锐地发现了这个征召。
“牧羊犬呢？牧羊犬呢？”拿破仑道，“你带上你的骑兵，去协助散兵战斗！”
“牧羊犬”是拿破仑给奥热罗取的外号，而且奥热罗本人对这个外号也非常自豪，毕竟不是每个人都有机会用一个马鞭俘获三百多头佩奇乔治的。
“遵命！”热罗姆很高兴的应了一声，他低下头，检查了一下插在自己的皮带上的四把左轮，以及挂在腰间的那把战刀，然后跨上战马，朝着骑兵那边过去了。
而拿破仑呢，则继续站在那里，一只脚踩着一块石头，举着望远镜往对面张望。
撒丁骑兵这个时候已经完成了准备，也许是因为对前面的法国散兵手中的枪支的射程不太清楚，因为他们此前一直在队伍的后面。他们只知道按照命令，向法国人的散兵发起突击，但传令的人并没有告诉他们，法国人手中的枪支的射程超过三四百码。所以这些骑兵在出阵之后，并没有立刻散开阵型，依旧保持着较为紧密的阵型，用小步向法国人逼近。
在通常情况下，这样做是有道理的。首先保持较为紧密的阵型，有助于维持纪律——反正距离敌人还远，在靠近一点再散开也来得及——自打“小甜瓜”被广泛使用后，就再也没有哪个国家的骑兵还会使用骑墙式的冲锋了。
至于使用小步靠近，这是因为撒丁军队用的战马，并不是使用核动力的蒙古马，它们是无法保持一直使用最高速度冲刺的。在敌军的射程外先小步跑，然后再渐渐加快速度，到逼近到对方的“小甜瓜”射程的时候，达到最高速度。这样就可以尽可能地减少散兵们的小甜瓜对骑兵的杀伤。
散兵丹尼尔刚刚装好了子弹，耳边就传来了连长艾米的喊声：“准备，瞄准敌军骑兵……”
大家都举起了枪，但是艾米连长似乎在炫耀他惊人的肺活量，故意把声音拖得老长老长的。他能当上连长，很重要的一个原因也就是因为拉纳团长看上了他的大嗓门，即使在嘈杂的战场上，他的喊声，也能让周围听得到。当然一个大嗓门，无论嗓门多大，都不可能让所有的散兵都听到。而这时候，他的巨大的肺活量就起作用了。他可以把声音拖得长长的，以便其他的连长听到了之后，跟着喊起来，然后还能尽可能的保持最后发令的时候的一致性。
艾米终于喊完了那个咏叹调般的“骑兵”，他深深的吸了口气，在心中数了个数，然后猛地喊道：“开火！”
其他的连长们也在这前后相差不多的时间里喊出了开火。两千多个散兵先后向着还在五百码外的撒丁骑兵打出了一轮齐射。
因为骑兵们目标大，而且这时候还排着密集的阵型，所以这一轮齐射，虽然距离很远，几乎到了米尼步枪射程的极限，但依旧获得了非常不错的效果。撒丁骑兵们从战马上纷纷坠落了下来，就像秋天的树叶在寒风中从枝头飘落一样。
“该死的！他们的枪到底能打多远！”科利将军开始考虑如何向国王交代，并将战败的责任推给无能的军工厂商的事情了。
这一轮出乎意料的打击，也让撒丁的骑兵们乱了套。前面的看到了战友们纷纷倒地的骑兵，有的想要拉住马停下来，有的开始使劲用马刺踢马肚子好让它飞跑起来，还有的完全没有明白过来，依旧保持者刚才的姿态。
于是想要停下来的，和按正常速度前进的撞上了；想要向前冲的冲了几步回头一看大家都没跟上来，又紧急刹车；想要……干脆拨转马头朝旁边跑了——总之，整个骑兵队伍乱成了一团。
骑兵师师长维瓦尔第伯爵努力的想要维持住队伍，他大声的呼喊，努力地整顿队伍，命令队伍立刻发起全速冲锋……然而就在这时候，第二轮齐射的枪声又响了……
这一轮齐射，让意大利人更加的混乱了，不过也让不少聪明的意大利人明白了过来：“挤在一起就是在吸引子弹，大家必须立刻散开！”
于是骑兵们便乱哄哄的散了开来，一些更聪明的骑兵胯下的战马似乎受了惊吓，乱跑了起来，一下子就不知道跑到哪里去了。
虽然米尼步枪的射程远了很多，但是散兵们在面对敌人轻骑兵的时候，正常情况下也就能打出两轮齐射，接下来，就要靠“波拿巴小甜瓜”和左轮手枪、刺刀战斗了。
不过这个时候，既然意大利人愿意让散兵们多打几次齐射，大家自然也不能就这样辜负了人家的美意不是？于是趁着这个机会，散兵们又打出了一轮齐射。
维瓦尔第伯爵好不容易控制住了一部分部队，他下令：“全师冲锋！”于是终于有一部分骑兵在他的指挥下，以最快的速度。乱七八糟的队形，向着散兵们冲了过去。
在他们冲锋的途中，他们又挨了一次齐射。不过因为他们的速度提起来了，这一轮齐射对他们造成的损失反而比前几次小了不少。
维瓦尔第伯爵慢慢地降低了马速，好让其他骑兵超过他。同时他也看到，对面的法国人已经上好了刺刀，拿出了小甜瓜。
按照奥地利人传授的经验，这时候法国人的枪里面已经没有子弹了，所以只要冲过他们的一轮“小甜瓜”，剩下的事情就是用马刀和刺刀战斗了。虽然法国散兵非常勇敢，但是马刀对刺刀还是有明显优势的。
“他们不会结成空心方阵，单靠个人的刺刀怎么能对抗骑兵呢？当然，他们也不能结成空心方阵，因为我们也有‘小甜瓜’。”当时的奥地利朋友是这样说的。
骑兵们接近到“小甜瓜”的射程了，对面乌压压的飞过来了一群小甜瓜。在以前的演习中，这种情况骑兵们也是很熟悉的。低下头，将身子贴紧马脖子，一眨眼功夫就冲过去了不是？但那是演戏——不对，是演习。那会儿，丢过来的“小甜瓜”可不会炸！于是跑在前面的有些人就忍不住想要转弯，跑在后面有些人就忍不住想要减速（他们想等小甜瓜炸了再冲过去）然后，又有不少聪明人撞在了一起……紧接着，“小甜瓜”们纷纷爆炸，又带走了一波骑兵。
不过维瓦尔第伯爵并没有受伤，这不是因为这个世界上存在子弹和弹片都会躲开高级军官的规则，而是因为在所有冲锋的骑兵中，他是最聪明的一个，他早就放慢了速度，让自己远远地落在了队伍的最后面，甚至于当骑兵们接近了对手的“小甜瓜”的射程的时候，他又故意和队列拉开了一定距离。
“剩下的事情就是马刀对刺刀了！我们能行！”维瓦尔第伯爵看着前面的骑兵，评估着一路上的损失，然后做出了这样的判断。
然而前面却并没有向他想象的那样发生刺刀对马刀的白刃战，而是响起了一片密集的枪声。
让·拉纳上校也丢下了手中的步枪，从腰间拔出了左轮，将枪口对准了一个正朝着他冲过来的意大利骑兵，“啪、啪”连开两枪，意大利骑兵倒下了；他又将枪口指向另一个意大利骑兵，“啪、啪”连开两枪，这个意大利骑兵也倒下了；他又将枪口指向又一个意大利骑兵，“啪、啪”连开两枪，这个意大利骑兵也倒下了；他又将枪口指向最后一位意大利骑兵，“哒……”，没子弹了，他赶紧拔出另一支左轮，再一看，那个意大利人早就从马上掉下来了……
可以连续射击的左轮手枪完全把意大利人打蒙了，这时候，又有人看到法国人的骑兵冲过来了，于是一个聪明人首先明白了过来，拨转马头就跑，接着大家就一起乱哄哄地逃跑，当然，聪明的维瓦尔第伯爵自然也在逃跑，而且跑得最快。
热罗姆带着骑兵越过了那些散兵，追了过去，他努力地赶着敌人直接往他们的阵地上面撞。如果能让意大利人自己的骑兵撞乱自己的步兵的队列，那简直就是太理想了。
然而，热罗姆的期待并没有变成现实，意大利人一向谨慎，在骑兵出击之后，他们就很谨慎地恢复了阵地前的拒马。所以意大利骑兵只能在自己的阵列前转向，而热罗姆则紧紧地咬住他们的尾巴，靠着不到两百人的骑兵，将敌人的一个骑兵师从战场上驱逐了出去。
散兵团长让·拉纳上校踮着脚尖望着那边的骑兵的追逐，当他看到意大利人的骑兵并没有冲垮本阵之后，高兴得大喊起来：“兄弟们，我早就说过了，别看骑兵看起来威风，但是要解决战斗，还是要看我们散兵的！现在，前进，让我们去打垮他们的列兵！”
装备了米尼步枪的散兵，对上意大利的列兵，那几乎就是在欺负人。靠着更远的射程，他们就像剥洋葱皮一样，每一轮射击，都能让意大利人的队列被剥掉一层。这种光是挨揍，却难以还手的局面迅速地打垮了意大利人的士气。
更要命的是，放在阵地前面的那些大炮，如今也落入了法国人的控制。意大利人抛弃那些大炮的时候，根本没顾得上破坏大炮什么的。所以法国人直接就把大炮调转了过来，然后——还没来得及开炮，意大利人就完全崩溃了。士兵们根本不管军官的指令，四散而逃；军官们开始还叫嚷着威胁着想要维持住队伍，不过他们很快也加入了逃亡的行列，而且跑得比士兵们更快。
五万多意大利人四散而逃，法国人要想抓住他们还真不容易，加上意大利人对于地形更为熟悉，所以这一战之后，拿破仑并没有抓到太多的俘虏。但是退往都灵的科利将军同样也没能收拢多少逃散的士兵。大约有一半的士兵既没有战死，也没有被俘，也没归建，而是直接各回各家了。
在得到了一百多门大炮之后，法国军队乘胜往都灵逼近，都灵城中，一夕三惊。城里人纷纷传说，说法国人要是进了都灵，就会将所有的贵族统统斩首；又有人绘声绘色的传说法国人在其他地方“劫富济贫”的故事。有些人怕法国人，怕的发抖；也有人盼着法国人进城，好分东西。
都灵城中的贵族们纷纷将自家能带走的值钱东西打包，装上马车向西边逃窜。从都灵桐乡热那亚和米兰的道路上出现了严重的交通堵塞，堵在那里的都是挂着各种纹章的马车。就连国王一家，也逃到了撒丁岛上的卡利亚里。
在贵族们的一致要求下，国王宣布退出战争，并派出使者和法国人谈判。面对撒丁王国的使者，拿破仑先是摆出爱理不理的架子，接着便是各种威胁。最后，撒丁王国在法军的威胁下，不得不接受了如下的条件：
撒丁王国退出反法同盟，并承诺不再允许任何人或者任何势力利用撒丁王国的领土，进行任何反对法国的行动。撒丁军队必须交出科尼、切瓦和托尔托纳三个要塞；在托尔托纳移交法军之前，暂时交出亚历山大里亚；法军控制区的人民拥有完全的自治权，他们有权建立自治政府，推行革命政策，撒丁王国不得干涉；法军可以在皮埃蒙特境内自由通行，并有权在瓦伦察渡过波河；皮埃蒙特境内所有的地方警察都必须解除；撒丁正规军要分驻各地作为警备队，他们的据点设置必须得到法军批准，军队不得装备任何重型武器，除非得到法军批准，其他任何据点的驻军人数都不得超过五百人。此外，撒丁王国还必须交出一大笔钱，作为战争赔偿。