最终以四百一十三两银子成交，云舒还忍不住说：“怎么还有零有整的，真不大气。”
牙人哪里敢多说什么，这个姑奶奶实在是太会砍价了，自己的心思都像是被看穿了，压根不怎么赚钱呀！
铺子就这么选定的，修缮的事情自然是交给了彭立群师傅。
他在听王和泽说云舒想要新开一家铺子的时候就主动揽下了这活，不图挣多少银子，而是冲着云舒手里的那些新奇点子。
就和他想的一样，拿到图纸的那一刻，他就知道自己来对了。
无论是柜台还是窗子的设计，都和别人铺子不一样，这才是一个木匠追求的创新！
“小云丫头，你给老夫半个月的时间，必定给你见到一个满意的铺子！”
云舒看着彭立群那激动的模样，忍不住说：“彭师傅，您是废寝忘食了，但您这手下的大哥们得先吃饱吧，我已经在香满楼定下了一桌好酒好菜，各位大哥吃饱了再开始忙活吧！”
众人知道她不是一个小气的人，没想到现在已经不是自己做饭，而是直接在香满楼吃上了。
一个个互相对视，都是激动，换平时自己拿着那点银子可真舍不得上酒楼吃呢！
这么一招呼，云舒要开新铺子的消息也在清水镇传开了。
“小云掌柜，您这是真的要当上掌柜啦！恭喜恭喜！”几个相熟的食客们都是过来道喜。
“等到新的点心铺子开张，还请大家多多捧场呀！”
“那是自然！那是自然！云舒掌柜的生意，我们自然是捧场的！”
这倒也不是客套话，这么长时间的相处下来，大家都知道云舒推出的吃食在味道上那肯定是不会输给同行。
就算价格贵一点，只要家里人吃了高兴，这银子花得就是值得！
云舒在给彭立群的图纸里面可是有一个大家伙，那就是烤炉。
要说到点心除了传统的中式点心，自然也少不了饼干蛋糕蛋挞之类的。
不过所在的大华朝肯定是没有烤箱什么的，只能借着烤鸭的那种炉子稍微改了一下。
原理上是差不多的，就看实际上操作起来方不方便。
说到烤炉其实香满楼这边也有，不过烤鸭的工艺还是稍微繁琐了一些，厨子们也没有把握能够一次成功，因此一直倒是没有派上用场。
王和泽看到云舒的图纸之后，也问：“小云，这个烤炉你是准备在那边做烤鸭吗？”
“哈哈，王叔，点心铺子的烤炉我另有他用，不过咱们这边的炉子倒是可以将烤鸭烤鹅做起来了。”
其实王和泽就是在等这句话，听到之后高兴地是见牙不见眼：“好好好，小云真是厨神下的仙女了，就没有你不会做的吃食！”
烤鸭说难不难，说简单也不简单，前面的准备工作谁都能做，主要就是烤的火候不好把握。
但云舒的空间是能够敏锐对温度做出感知，因此别人眼里最难的环节在她眼里简直是不费吹灰之力就完成了。
“你们稍微注意一下，烤鸭的过程咱们是可以将鸭子拿出来看看成色的。看到鸭子腔内为粉红色时，说明鸭子已经是七八分熟了，之后就要多加注意，等到变成了浅白色，那就已经是完全烤熟了，不能再烤了。”
“一般就像是这样的一把柴禾丢进去，就维持这个温度，不要一次性添太多柴进去，否则温度高了就会烤糊……”
云舒一边做着示范，一边解说，边上的厨子这会儿都是瞪大了眼睛，唯恐错过了什么细节。
新上任的秦管事也将说的每一个细节全部都记下来，有时候云舒说快了他都还要擦把汗，写字的手都在发抖。
“咱们这个炉子，一次最多只能烤三只鸭子，若是放多了就可能受热不均，一边熟一边生，那这鸭子就糟蹋了！”
因为是第一次烤鸭，云舒说得很是详细，完了还让三个大师傅都上手试了试。
一次烤鸭的时间大概需要三炷香左右。
都是大家的“手秀”，就连准备鸭子的过程也都是厨子们亲自上手，没有让学徒们帮忙什么的。
三个厨子里面，只有一个是算是比较好，其他两人都是稍微有些紧张，添柴的时候火大了些。
“这是第一次，整个过程你们都知道的，哪有所有人都一次成功的，不然那岂不是要去御膳房做工了！”云舒笑着安慰着那两个失败的人。
终于也是让他们重新笑出来。
王和泽这会儿已经将云舒烤的那只鸭子吃了个大半，很是满足摸着肚子：“小云，你这烤鸭确实好吃，就是吃多了还有点腻。”
“噗嗤，”这次倒是轮到云舒直接笑出声，“王叔，我刚刚忘记和您说了，这烤鸭不是这样直接吃的！还有面皮和黄瓜呢！”
“啊？”王和泽一拍后脑勺，其实他之前也吃过烤鸭，知道会有配菜，但是刚刚因为太香就给忘记了。
尤其是烤鸭本身的油脂被催发出来，加上云舒特调的五香粉，那香味比以往吃过的每一个都要浓郁！
面皮倒是不难，擀成薄薄的一层然后上蒸笼就好了，这样的事情学徒都能够完成。
至于切黄瓜和捣蒜泥就更简单了。
最关键、最核心的手艺还是在这甜面酱上面。
云舒先将面粉和糖混合均匀，再依次加入适量的盐和味精，朝着一个方向搅拌均匀。
“这个时候往里面慢慢加水，还是朝着一个方向慢慢搅拌，变成这样的面糊就可以了。”
……
以前还有人好奇云舒是哪里知道这么些方子的，现在已经没有人会问，甚至没有人会去想这件事情。
反正都是用在香满楼这里，香满楼生意好，自己前途就好，这笔账难道还有谁不会算吗？
等到甜面酱做好，云舒重新卷了一个烤鸭递给王和泽：“王叔，您再尝尝呢？”
王和泽很想说自己已经吃不下了，但那味道一个劲往鼻子里面钻，实在是抵挡不住诱惑呀！