今天开业,韩子文没有像现代饭馆搞打折促销,而是每碗面赠送一个煎蛋。
希望以后做什么事都能够圆圆满满。
因为是新店,店里的摆设又很特别,不少路人出于好奇前来品尝味道,没一会儿,面馆就坐满了。
结果一吃,大家都赞不绝口。
首先是快捷。
刚报出要吃什么面,瞬息间面条就端了上来。
面汤油汪汪红艳艳,一根根金黄色的面条弯弯曲曲,打着卷,泡在面汤里。
面条上卧了一个煎得黄澄澄的油煎蛋,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
面条的味道也很特别,和常吃的杂酱面,素面,鳝鱼面,温面全部不同,不止面条筋道有力,汤汁更是鲜美,一口一口,简直停不下来。
不过一刻钟,便能解决一顿饭。
要在别家饭馆,只怕这时候才把菜端上来。
一桌吃完走了,马上又有人进来,桌子就没有空过。
俗话说,客走旺家,其他人看着吃客们边擦嘴边不住赞叹走出店,立刻被吸引了,纷纷走进店里来要吃面。
一时间小店里人满为患,还要等位置。
何娘子一见这架势,忙让几个孩子快点吃面,好把座位腾出来。
她对韩小妹道:“我把他们先带回去,免得给你们添乱。”
韩小妹道谢不迭:“谢谢何娘子,今天麻烦你了。”
何娘子摆摆手:“哪的话,不过是搭把手的事。”
说完带着几个孩子浩浩荡荡地走了。
他们一走,立刻空出几个位置,马上有人坐了下来,乱嚷嚷地向韩小妹报着自己要吃什么面。
韩小妹还是第一次遇到这么热闹的场面,顿时有点晕头转向,不晓得该先招待哪个客人好。
顾婆婆和顾峰见状,马上把自己碗里的面吃了,起身帮她的忙。
韩小妹吓一跳,不好意思地推脱:“这怎么行?怎么能麻烦你们?”
顾婆婆豪爽地道:“这有啥,反正我们也没事。刚开店你还不熟,难免手忙脚乱,等过一阵就好了。”
说着就笑眯眯询问那位叫嚷得厉害,一副等不及地客人要吃什么面。
顾峰则站到厨房门口,韩子文的面一出来,马上端给客人。
韩小妹身上的压力立刻减轻,长舒口气。
大家齐心协力,分工合作,总算不再手忙脚乱。
如此忙乱了差不多一个时辰,客人才渐渐少起来。
快到下午两点时,韩子文出来宣布,今天的生意就做到这里,店里的客人吃完,就不卖了。
这是韩子文的经营策略,打算来个饥饿营销,每天只卖中午这两小时,早上晚上都不卖。
让客人们知道他家的方便面条,不仅味道独特,只此一家,还很紧俏,供不应求,来晚了便吃不到。
虽然卖得贵,却很值!
毕竟普通的面条只卖五文一碗,他卖到七文,面条也没几根,价格算很高昂了。
要想做得长,只能用这样的法子。
而且他还有别的事情要做,不愿意把自己拴死在面馆上。
他挣钱的大头并不是面馆,最重要的还是沐浴产品的销售。
面馆不过是他靠此为生的一个幌子。
顾客们听了他的话果然很意外。
其他店都是有买卖就要做,这家面馆倒是牛气,到点就不卖了。
“没办法,今天的面全卖空了,得明天现做。”
顾峰听了,悄悄扯了扯韩子文。
“一碗都没了?”
韩子文冲他挤挤眼,意思很明确,我骗人的。
顾峰马上接收到他的信息,心定了下来。
等最后一波客人离开,顾峰立刻对韩子文道:“韩公子,还有没有红烧方便面,能不能帮我再下一碗,我带回家吃。”
方便面里没有实实在在的肉片,韩子文把面条全部改了名,都不带肉字,就靠煎蛋提升口味。
韩子文听得奇怪,为什么要带回家吃?在这里吃不行吗?
他劝顾峰:“你要是没吃饱,我下一碗你在这吃就是了。”
顾峰摇头不肯:“我想留着晚上再吃。”
“晚上再吃?”
韩子文更吃惊了,真的有这么好吃吗?中午晚上两顿连着来。
“现在下晚上吃着味道不好,你真想吃,晚上我回家给你下。”
“不用不用,我就是这么一说,肯定留不到晚上,我忍不住,想起来就吃几口。”
他又央求道:“韩公子,你就现在帮我下一碗吧,加两个煎蛋。”
顾婆婆在旁边解释:“这孩子就是嘴馋,爱吃点零嘴。”
怎么听着越发古怪,搞得来面条跟零食一样,嘴馋了就去吃两口?
这祖孙俩行事怎么都透着一股诡异的感觉?
可顾峰这般坚持,倒让韩子文不能拒绝。
“行,我马上给你下。”
开水是现成的,顾峰要把面条留到晚上吃,只需要在开水里过一过就行,不用久煮。
白菜叶和煎蛋也是事先煎好的,夹两片菜叶两个煎蛋,把调料放进汤汁里便大功告成。
前后不到五分钟。
“你把碗端回去吧,晚上送过来就行。”
顾峰喜滋滋地接过面,顾婆婆便让韩子文算账。
“韩公子,帮我们算算面钱。”
“不用钱,我请你们吃。”
顾婆婆不肯答应,从袖兜里摸出一把铜钱硬要给。
“这怎么行,你今天开张做生意,怎么能吃白食。”
韩子文打断她:“真不用,你和顾公子今天帮了我们的大忙,你真要给面钱,我岂不是要算工钱给你们。”
顾婆婆犹豫片刻,看了眼顾峰。
顾峰笑起来:“那就谢谢韩公子了。”
等两人告辞离开,韩子文又给自己和韩小妹一人下了碗面。
好久没有吃过方便面,吃起来竟然特别香,似乎比前世的时候好吃得多。
韩小妹边吃边不住夸赞:“小文,这面真稀奇,怎么能擀成弯弯的一条?这味儿也好,从来没吃过这么好吃的面条。”
“神仙的东西是不一样,比我们凡间的好吃得多。”
韩子文默默忍笑,附和道:“那是,要不怎么能叫神仙。”